Le Gâteau à la Courgette et au Chocolat

Toujours lors de la réunion du 2 octobre, Dominique nous a apporté un gâteau à la courgette et au chocolat.

Délicieux, fondant et… sans matières grasses !

Voici sa recette :

Ingrédients :

  • 400g de courgette
  • 100g de sucre
  • 100g de farine
  •  200g de chocolat à cuire
  •  2 cuillerées à soupe de cacao
  • 4 œufs
  • 1/2 sachet de levure

Il faudra ensuite :

  1. Battre les œufs avec le sucre, ajouter la courgette épluchée et rappée, la farine, la levure, le cacao et le chocolat fondu.
  2. Mélanger
  3. Mettre dans un plat beurré au four à 180° pendant 30mn

Je préfère mettre les blancs en neige à la place de la levure !

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