Toujours lors de la réunion du 2 octobre, Dominique nous a apporté un gâteau à la courgette et au chocolat.
Délicieux, fondant et… sans matières grasses !
Voici sa recette :
Ingrédients :
- 400g de courgette
- 100g de sucre
- 100g de farine
- 200g de chocolat à cuire
- 2 cuillerées à soupe de cacao
- 4 œufs
- 1/2 sachet de levure
Il faudra ensuite :
- Battre les œufs avec le sucre, ajouter la courgette épluchée et rappée, la farine, la levure, le cacao et le chocolat fondu.
- Mélanger
- Mettre dans un plat beurré au four à 180° pendant 30mn
Je préfère mettre les blancs en neige à la place de la levure !