Chères et chers Selistes,
Nous nous retrouverons devant le Centre social, 1 Bd de Groslay, pour un départ à 11 heures précises, en co-voiturage vers la Bazouge du Désert où nous préparerons pizzas et pains que nous cuirons au four à bois, puis les dégusterons.
Dès l’arrivée sur le site, nous préparerons ensemble la pâte à pain/pizza, le SEL fournira les ingrédients nécessaires (farine de blé ancien de la famille Serrant, levain, sel) par contre à chacun d’apporter les garnitures suivant ses goûts, ainsi qu’un récipient pour préparer la pâte, un rouleau à pâtisserie, cuillère en bois, torchon et aussi assiette, verre et couverts pour le repas-dégustation.
Celles et ceux qui souhaite cuire un « pain spécial » apporterons leur pâton préparé à la maison.
Comme nous aurons sans doute déjà faim, pendant que la pâte lèvera nous pourrons « grignoter » des petits en-cas que chacune et chacun aura prévu, ensuite nous finaliserons nos préparations et les partagerons pour les déguster.
Nous espérons vous avoir mis en appétit
Dominique et Béatrice